Vuelve con un formato renovado “Con Sabor a Perú”, programa donde no solo aprenderemos a preparar deliciosos y nutritivos platos, sino también conoceremos consejos y datos importantes de nuestra gastronomía.

El Tacacho con Cecina es un plato complemento ya que dos cosas maravillosas se han juntado para encantarnos. La carne de la cecina es única y se adapta a todo gusto, chaufa de cecina, cecina saltada preparada como el lomo saltado. Es espectacular.

El estofado de pollo es el típico plato que decimos que se cocinan solos. Ya que sólo se necesita de supervisión y medir tiempos. Necesitamos tener las verduras picadas e ir insertándolas en el momento preciso.

El seco de pollo peruano es otro de los platos más caseros y conocidos en casa. Es el pollo acompañado de un guiso consistente y lleno de sabor. No olvidemos que el pollo en este guiso no es infaltable.

La ciudad de Tacna será la anfitriona de la feria “Perú mucho gusto Tacna”, evento gastronómico que presentará los mejores platos típicos del país.

El Cau Cau es uno de los platos más populares y conocidos en nuestra cocina criolla. Es un guiso a base de mondongo y preferiblemente con papa amarilla, aunque muchas recetas indican usar papa blanca.

El Arroz Chaufa sin duda debe de ser uno de los platos más consumidos por los peruanos. Este plato, de preparación rápida es parte de una de las tantas fusiones y probablemente el más conocido de la cocina china-peruana. 

Este plato te saca de cualquier apuro, es rico y contundente. Disfrútalo en casa acompañado de una buena ensalada. 

Ingredientes:

La mazamorra morada es uno de los postres más populares de la gastronomía peruana, fácil de preparar, económico y delicioso. Desde niño la mayoría crecemos con este postre que nunca faltaba en todos los cumpleaños y por supuesto en las frías tardes.

El pollo al sillao es un ejemplo más de las grandes aportaciones de la cocina oriental china al recetario gastronómico peruano.

En esta oportunidad les traemos una deliciosa receta casera de chilcano de pescado.

Preparar un riquísimo Rocoto Relleno es más fácil de lo que piensas, los dos trucos principales son escoger los rocotos más brillosos y lisos que encuentres, es decir, ni una arruga en el exterior y luego limpiar bien de su interior las semillas y venas que son la fuente de su picor.

Con Sabor a Perú te enseña a preparar los más ricos postres para que los compartas en familia. El Arroz con leche es un postre internacional que se consume en muchas partes del mundo. Se puede consumir caliente o frío.

Con Sabor a Perú te enseña los mejores platos para que los disfrutes en familia. En esta oportunidad aprenderás a cocinar Tallarines Rojos Peruanos. Sean de pollo o carne son uno de los platos que heredamos de la cultura italiana.

Con Sabor a Perú te enseña a preparar los platos más sabrosos de la gastronomía peruana. Los tallarines verdes en el Perú nacieron de la necesidad de los inmigrantes italianos por disfrutar su famosa pasta al pesto.

Con Sabor a Perú te enseña las mejores recetas para que las disfrutes en familia. La Causa Rellena es un plato tradicional de la cocina peruana. Hecho a base de papa (patata), limón, ají amarillo, pollo, atún o mariscos. 

Todos los días realizamos diferentes actividades que nos generan cansancio o fatiga. Siempre debemos aspirar a sentirnos bien y despiertos en todo momento para poder afrontar las situaciones de la mejor manera.

En Sabor a Perú te enseñamos a preparar los platos más deliciosos de la cocina peruana. El Ceviche Peruano de Pescado es el plato tradicional por excelencia en el Perú. En toda Latinoamérica podemos probar diferentes versiones, pero como en el Perú ninguno.

En esta oportunidad te enseñamos a preparar Lomo Saltado, uno de los platos más representativos del Perú.

La Papa a la Huancaína es un plato típico de la costa y sierra central del Perú. Está seguramente entre los 5 principales platos típicos peruanos.