Presidenta Dina Boluarte destacó que reconocimiento del ceviche por parte de la UNESCO es gracias a todos los peruanos
La presidenta de la república, Dina Boluarte, destacó que el trabajo en unidad de los peruanos permitió conseguir la declaración de las prácticas asociadas a la preparación y el consumo del ceviche como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, que es otorgada por la UNESCO.
El ceviche peruano es declarado patrimonio cultural inmaterial de la humanidad
La Unesco declaró este miércoles al ceviche peruano, el antíquisimo y variado plato de pescado marinado, como patrimonio inmaterial de la humanidad.
Ceviche podría ser reconocido como Patrimonio Cultural de la Humanidad
El ceviche, tanto en su preparación y consumo, podría ser inscrito como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO. Lo que ha generado una enorme expectativa en todo el Perú por los cambios de prácticas y significados en la cocina tradicional peruana.
Presidenta Boluarte anuncia postulación de ceviche peruano como patrimonio cultural inmaterial
La presidenta de la república, Dina Boluarte, anunció que el ceviche, plato bandera nacional, ha postulado, a nivel internacional, para ser reconocido como patrimonio cultural inmaterial. “Estamos seguros que tendremos buenos resultados”, dijo.
El Ministerio de Cultura te invita al Foro Internacional Patrimonio Vivo Latinoamericano
El Ministerio de Cultura invita a la ciudadanía y organizaciones a ser parte de las actividades del Foro internacional Patrimonio Vivo Latinoamericano, el cual se realiza en conmemoración de los 20 años de la creación de la Convención para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial por parte de la UNESCO.
Cevicherías estarían usando ácido cítrico en polvo ante incremento de precio del limón
Algunas cevicherías de la capital estarían usando ácido cítrico en polvo debido al alto precio del limón. El Instituto Nacional de Salud (INS) advirtió que este producto químico podría ser dañino para la salud.
Día del Ceviche: sepa cómo escoger el mejor pescado para preparar el plato bandera
Este miércoles, como cada 28 de junio, se celebra el Día Nacional del Ceviche. Desde el 2008, se conmemora este día para promover nuestro plato bandera y resaltar la importancia de tener un manejo responsable de los recursos hidrobiológicos.
Callao celebra el primer Día del Ceviche chalaco
El ceviche, emblemático plato peruano, tiene un día especial en el primer puerto del país.
Día Nacional del Ceviche: consejos para preparar nuestro plato bandera
Este 28 de junio se celebra el Día Nacional del Ceviche, y la cuarentena por el COVID-19 no impide que muchas familias se aventuren a preparar este plato bandera, por ello te brindamos estas recomendaciones.
Día del Ceviche: cocineros continúan en la lucha por promocionar su consumo en las noches
Ocho limones exprimidos esperan ese pescadito fresco comprado de madrugada en uno de los terminales de Lima. Un poquito de ají molido, rocoto picado, sal, pimienta, apio, kion, ajo y el aromático culantro. En menos de 2 minutos tenemos el plato más importante del Perú, un exquisito Ceviche.
Prácticas y significados del ceviche peruano postularán como Patrimonio de la Humanidad
Las prácticas y significados asociados a su preparación y consumo del ceviche postularán como elemento de la cocina peruana a la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco).