Se dice que los seres humanos somos capaces de reconocer cinco sabores diferentes: amargo, salado, ácido, dulce y umami, siendo este último un ingrediente perfecto para potenciar los guisos y otras recetas.

¿Aún no sabes cuál es este sabor? El chef Israel Laura nos sorprenderá con diversos platos donde el umami es el protagonista y nos demostrará que este sabor se encuentra en una gran variedad de platos.

No te pierdas Con Sabor a Perú este domingo, a las 4 p. m., por TVPerú que #NosUne.

Mira un adelanto del programa: