La yuca es el tubérculo más utilizado en la cocina sudamericana. Originario de Brasil y Paraguay, se ha extendido por todo el subcontinente hasta ser un ingrediente presente en los platos más populares de diferentes países. 

Por esta razón, Israel Laura nos llevará en un recorrido gastronómicos para saborear este tubérculo en diversos platos como majado de yuca, juanes de yuca, empanadas de yuca y tortillas de yuca.

Súmate a esta deliciosa travesía en Con Sabor a Perú, este domingo, a las 4 p. m., por TVPerú.