Aprende a preparar un ceviche de pato con estos sencillos consejos
15:52 horas - Jueves, 6 Diciembre 2018
Israel Laura, el chef del programa Con Sabor a Perú, desde su restaurante Kañete nos enseña a preparar un ceviche de pato.
A continuación, te presentamos los secretos para cocinar este plato y compartirlo en familia.
Ingredientes
- Pato
- Cebollas
- Ají amarillo
- Tomate
- Culantro
Aderezo
- Sal
- Comino
- Pimienta negra
- Aceite
- Ají mirasol
- Diente de ajo
- Pimienta, comino y orégano
- Chicha
Preparación
Primero se corta en trozos el pato, luego se pasará a condimentar con sal, comino orégano, pimienta negra, ají mirasol y ajo molido. Dejar 30 minutos para que pueda condimentarse.
¿Quieres ver cómo queda este plato? Mira la preparación en este video:
