Consumo de panetones 'bamba' ocasiona infecciones gastrointestinales y hasta cáncer
A vísperas de celebrarse la Navidad, el consumo de panetones aumenta en los hogares del Perú por eso todos debemos aprender a identificar a los panetones bamba.
Este producto pastelero en mal estado ocasionará fuertes cólicos gastrointestinales, vómitos, alergias e incluso cáncer, según médicos del Seguro Social de Salud (EsSalud).
Juan Villena, infectólogo de dicha institución, detalló que el consumo indiscriminado de algunos colorantes no autorizados que se encuentran en la masa del panetón, fruta confitada, chocolates y otros alimentos típicos de la temporada podrían ocasionar hasta cáncer al colon.
En tanto, el nutricionista Marco Taboada subrayó que los panetones adulterados son elaborados con ingredientes de dudosa procedencia o en mal estado, los cuales facilitan la formación de hongos que ocasionan infecciones y malestares gastrointestinales, por lo que exhortó a la población a verificar que el panetón cuente con registro sanitario y fecha de vencimiento.
Asimismo, recomendó aplastar bien el panetón, soltar y dejar unos segundos, si regresa a su forma normal y no se queda deforme, es de buena calidad; en caso contrario, no debería comprarse el producto.
