Chorrillos: Multan a establecimientos que vendían cebiche en condiciones antihigiénicas en playas
La Municipalidad de Lima sancionó con fuertes multas a diversos establecimientos que expendían cebiche y otros alimentos elaborados con productos marinos en condiciones sanitarias inadecuadas en las playas de Agua Dulce y Pescadores, en Chorrillos, lo que ponía en riesgo la salud de los comensales.
Durante el operativo, se verificó que en la mayoría de los comercios emplean refrigeradoras oxidadas para almacenar los productos y los utensilios que utilizan están deteriorados, desgastados y presentan hongos.
Además los vendedores no contaban con la vestimenta adecuada, como guantes, gorras, mandiles y tapabocas, para la venta y manipulación de alimentos.
El subgerente del área de Vigilancia Sanitaria de la comuna capitalina, Javier Casimiro, informó que a los locales se les impuso multas ascendentes al 15% de una UIT (S/. 577.00).
