Cacaoteros del Vraem ganan seis medallas en los International Chocolate Awards 2024
¡Orgullo peruano! Fotos: Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas.
Cuatro asociaciones de cacaoteros del Valle de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro (Vraem), promovidas por la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida), lograron obtener seis medallas en los International Chocolate Awards 2024 realizado en Rumanía, compitiendo con más de 600 muestras de distintos países en el evento más importante a nivel internacional de chocolates.
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ORO PERUANO CON DARK CHOCOLATE
Entre los ganadores que se posicionan entre los mejores chocolates del mundo, la Asociación de Productores Orgánicos Sumaq Sunqu, de Santa Rosa, obtuvo oro con su chocolate al 100% cacao y plata con su chocolate dark al 70% bajo la marca Waylluyki.
Por su parte, la Asociación de Agricultores El Huerto del Vraem ganó oro con su chocolate dark al 60% bajo la marca Kusty.
CACAO PERUANO ENTRE LOS PRIMEROS PUESTOS
La Asociación de Productores Ecológicos de Kimbiri, con su marca Aprochok, recibió una medalla de plata por su pasta de cacao y bronce por su chocolate con arándanos al 60%. Finalmente, la Asociación de Productores Agropecuarios Industriales y Servicios Múltiples Vraem San Antonio, con su marca Finacao, ganó bronce con su chocolate al 70% con café.
MIRA LOS MEDALLEROS
- Oro: Sumaq Sunqu, con su chocolate al 100% de cacao.
- Oro: Kusty, con su chocolate dark al 60%.
- Plata: Sumaq Sunqu, con su chocolate dark al 70%.
- Plata: Aprochok, con su pasta de cacao.
- Bronce: Finacao, con su chocolate al 70% con café.
- Bronce: Aprochok, con su chocolate con arándanos al 60%.
CHOCOLATE FINO EN LA MÁS ALTA COMPETENCIA
Estas organizaciones recibieron la asistencia técnica de Devida en producción, cosecha y poscosecha, evaluación y control de calidad, además de preparación de muestras, optimizando así la calidad del cacao del Vraem y su competitividad en mercados internacionales.
Este importante logro en los International Chocolate Awards 2024 ratifica el esfuerzo de las asociaciones y el acompañamiento de Devida en su misión de fortalecer economías lícitas y sostenibles en el Vraem. Así como también, da cuenta de los altos estándares de calidad que el cacao y chocolate del desarrollo alternativo pueden competir a nivel mundial.
El evento International Chocolate Awards es la mayor competencia internacional centrada en el chocolate fino, los fabricantes de chocolate artesanal del grano a la barra y los chocolateros artesanales.
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