El Instituto Tecnológico de la Producción (ITP), del Ministerio de la Producción (Produce), informó que Especialistas del CITE agroindustrial Chavimochic y de la Universidad Nacional de Trujillo, desarrollaron un innovador envase biodegradable que utiliza residuos agroindustriales como materia prima. La entidad destacó el trabajo articulado que contó con el financiamiento de Prociencia de Concytec y el Banco Mundial.

Asimismo, sostuvo que este envase biodegradable es un esfuerzo por innovar el mercado actual y que se obtuvo gracias al uso de tecnología de vanguardia y en busca de mejorar, así como prolongar la conservación de frutas y hortalizas e incrementar su tiempo de vida útil comercial.

En la elaboración del envase se utilizarn residuos agroindustriales como materia prima: la peladilla del espárrago, la semilla de palta, la pepa y cáscara de mango, el orujo de la uva, entre otros que se obtienen de las empresas agroindustriales que operan en la región La Libertad.

Con estos residuos se prepara el material que permitirá producir envases para cubrir y proteger alimentos, que volverán a ser utilizados por estas empresas y generar un proceso de economía circular.

El proyecto busca desarrollar estos materiales biodegradables a partir de fuentes no alimenticias para evitar y disminuir el uso de polímeros sintéticos (plásticos) y, de esta manera, contribuir a la mejora de la productividad y competitividad en el norte del país.

Además, permite que las empresas del rubro sean más competitivas y sus productos puedan llegar a más mercados nacionales e internacionales en perfectas condiciones, logrando así la reactivación económica del sector.

Foto: Agencia de Noticias Andina