Produce transforma piel de paiche en snacks y aceites saludables en la región San Martín
El Ministerio de la Producción (Produce), a través del CITEproductivo San Martín del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP), ha desarrollado una línea de productos como snacks crocantes y golosinas con colágeno de alto valor nutricional, elaborados a partir de la piel y escamas de paiche.
SMP: más de 200 emolienteros participan en capacitación impulsada por Produce
Más de 200 emolienteros del distrito de San Martín de Porres asistieron a una jornada organizada por Produce y la municipalidad distrital, con el fin de reforzar sus conocimientos en buenas prácticas, formalización, ahorro y manejo responsable de residuos.
Ucayali: más de 215 000 soles en créditos para impulsar producción de pescadores y acuicultores
El financiamiento cubrirá la compra de alimento balanceado, redes y equipos para piscicultores y pescadores de Padre Abad y Coronel Portillo, con tasas de interés de hasta 3 % y plazos de hasta 15 meses.
Día Nacional del Ceviche: ministro de la Producción destaca impacto económico y cultural del plato bandera
El ministro de la Producción, Sergio Gonzáles, en el marco de las celebraciones por el Día Nacional del Ceviche, que se celebra este sábado 28 de junio, destacó que este plato no solo es un emblema de identidad nacional, sino también un importante generador de dinamismo económico.
Produce, Cofide e Ithink firman acuerdo para fortalecer Perú Business Fest 2025
Produce, Cofide y el fondo Ithink VC firmaron un acuerdo que busca canalizar inversión nacional e internacional hacia startups y pequeñas empresas con alto potencial de crecimiento.
Sanipes informa sobre buenas prácticas de higiene en embarcaciones de pesca artesanal
Sanipes recuerda que toda embarcación artesanal debe aplicar medidas básicas de limpieza, control de residuos, uso adecuado de sustancias tóxicas y condiciones de higiene personal para evitar riesgos sanitarios en la pesca.
Más de 50 000 MYPE rinden homenaje al ceviche en feria "Perú Produce"
Más de 50 000 micro y pequeñas empresas de los sectores gastronómico y pesquero generan ingresos directos gracias al ceviche, cuyo valor económico y cultural ha sido reconocido a nivel nacional e internacional.
Callao: Produce autoriza extracción excepcional de concha de abanico
Produce autorizó recolección excepcional del recurso hasta el 31 de agosto, con un tope de 167 toneladas, para abastecer concesiones acuícolas en el Callao. Solo participarán embarcaciones artesanales autorizadas.
Sanipes nombra a 12 líderes para promover la inocuidad alimentaria
El Ministerio de la Producción (Produce), a través de la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), nombró a 12 estudiantes de la I. E. Mariano Melgar como líderes de la inocuidad.
Produce: desembarque de pesca artesanal creció en 48.4 % en los primeros meses de 2025
Desembarque artesanal llegó a 414 00 toneladas métricas entre enero y abril, impulsado por mayor pesca de pota, jurel, caballa, anchoveta y otras especies. Exportaciones aumentaron en 80.1 % y superaron los 369 millones de dólares, informó Produce.