Aumento en los precios de pescados y mariscos por impacto de oleajes anómalos
El fuerte oleaje ha golpeado la actividad pesquera en Perú, elevando los precios de mariscos como el calamar y la pota. Foto: captura.
En las últimas semanas, el fuerte oleaje en la costa peruana ha generado un impacto negativo en la actividad pesquera comercial y artesanal. Este fenómeno ha provocado el cierre de 91 puertos a lo largo del litoral, además de afectar varias playas.
Esto ha dificultado el acceso a los recursos marinos y ha alterado la dinámica del mercado de pescados y mariscos. Según los informes, el intenso oleaje también ha tenido consecuencias directas sobre los precios de diversos productos pesqueros.
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La pesca artesanal, en particular, se ha visto comprometida, ya que las condiciones del mar han hecho más difícil la captura de especies comunes, lo que ha repercutido en un aumento significativo de los costos.
AUMENTO EN LOS PRECIOS DE ESPECIES COMO BONITO Y JUREL
En el terminal pesquero de Villa Maria del Triunfo, los precios de especies populares como el bonito y el jurel han experimentado incrementos considerables. En solo tres días, el precio del bonito subió de 3.50 soles a 8 soles por kilogramo, aproximadamente.
A pesar de este aumento, algunos comerciantes se han visto obligados a vender a precios reducidos. Por ejemplo, el bonito ha llegado a ser ofrecido hasta a 6 soles.
La situación ha generado una notable diferencia en el costo de otras especies pesqueras. Por ejemplo, los precios del calamar y la pota han alcanzado hasta 40 soles por kilo.
OPCIONES MÁS ECONÓMICAS EN EL SUR DEL PAÍS
Ante la subida de precios de algunas especies, los comerciantes han comenzado a ofrecer alternativas provenientes de la zona sur del país, donde las condiciones del mar no se han visto tan afectadas por los oleajes anómalos. Entre estas alternativas se encuentra el pescado conocido como pescadilla, un producto de carne blanca que se comercializa a 8 soles por kilogramo.
La pescadilla es un pescado de carne blanca que se ofrece a precio accesible, ya que proviene del sur, una zona no afectada por los oleajes anómalos. Foto: captura.
Este tipo de pescado es una opción versátil, adecuado para diversas preparaciones culinarias, como sudado, frito o en jalea. Además, los consumidores pueden encontrar mariscos como camarones y langostinos a precios razonables.
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