Produce

El Ministerio de la Producción (Produce), a través del CITEproductivo San Martín del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP), ha desarrollado una línea de productos como snacks crocantes y golosinas con colágeno de alto valor nutricional, elaborados a partir de la piel y escamas de paiche.

Más de 200 emolienteros del distrito de San Martín de Porres asistieron a una jornada organizada por Produce y la municipalidad distrital, con el fin de reforzar sus conocimientos en buenas prácticas, formalización, ahorro y manejo responsable de residuos.

El financiamiento cubrirá la compra de alimento balanceado, redes y equipos para piscicultores y pescadores de Padre Abad y Coronel Portillo, con tasas de interés de hasta 3 % y plazos de hasta 15 meses.

El Ministerio de la Producción (Produce) desplegó una serie de acciones estratégicas en la región Ucayali como parte de una intervención multisectorial orientada a fortalecer el desarrollo económico, productivo y nutricional. Las iniciativas, lideradas por el ministro Sergio González, están enfocadas en impulsar a las micro y pequeñas empresas (mype), pescadores artesanales, acuicultores y emprendedores del sector forestal.

 Produce, en coordinación con instituciones educativas y gobiernos regionales, realizó en junio capacitaciones técnicas en acuicultura presenciales en las regiones de Áncash, Madre de Dios, La Libertad, el Callao y Piura.

Imarpe aclaró que la presencia de pota en la orilla se debe a cambios oceanográficos y no a una sobreabundancia.

El Día Nacional del Ceviche, establecido en Perú en el año 2008,  fue creado buscando promover el consumo de pescado y revalorar este plato emblemático que, para muchos, es el más democrático: no solo lo disfruta quien tiene dinero, sino también el peruano más sencillo. Esto se debe, en parte, a la facilidad para prepararlo y a la accesibilidad de sus ingredientes.

El ministro de la Producción, Sergio Gonzáles, en el marco de las celebraciones por el Día Nacional del Ceviche, que se celebra este sábado 28 de junio, destacó que este plato no solo es un emblema de identidad nacional, sino también un importante generador de dinamismo económico.
 

Produce, Cofide y el fondo Ithink VC firmaron un acuerdo que busca canalizar inversión nacional e internacional hacia startups y pequeñas empresas con alto potencial de crecimiento.

Sanipes recuerda que toda embarcación artesanal debe aplicar medidas básicas de limpieza, control de residuos, uso adecuado de sustancias tóxicas y condiciones de higiene personal para evitar riesgos sanitarios en la pesca.