Con el objetivo de impulsar la internacionalización del pisco, el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) a través de la Oficina Comercial del Perú en Bruselas (OCEX Bruselas), inauguró en Bélgica la escuela “Pisco College”

Con este centro de estudios se busca instruir a los directores de compras de bebidas alcohólicas, bartenders, jurados de concursos internacionales, entre otros, de esa parte del mundo, en el uso de nuestra bebida de bandera.

La idea surgió con el objetivo de crear demanda en el sector Horeca (Hoteles, Restaurantes, Bares y Catering) en Bélgica, que hasta el 2018 no existía.

Las clases están estructuradas de manera que se aborda la historia del pisco, denominación de origen, aspectos de mercado, explicación de las variedades de uvas pisqueras, zonas de producción, proceso de destilación, terminando con una sesión de networking que propicia los negocios entre los asistentes de la mano con demostración de coctelería, entre otros temas.

Al culminar el curso, los graduados podrán ser promotores del pisco, nuestros aliados para ampliar el mercado de nuestra bebida en el norte de Europa.

El dato

Con esta iniciativa, en 2018 las exportaciones de nuestro destilado a Bélgica superaron los US$ 100,000, creciendo en 250% respecto al año anterior (US$ 31,000).