Rusia: promocionan gastronomía y el pisco peruano
El embajador del Perú en Rusia, Juan Del Campo Rodríguez, destacó el posicionamiento internacional de la cocina peruana. Fotos: Ministerio de Relaciones Exteriores.
La Embajada del Perú en la Federación de Rusia organizó, el 11 de diciembre, el evento “Tradiciones y Sabores del Perú” en el hotel Plaza Garden del World Trade Center de Moscú. Con la finalidad de promover la gastronomía y la coctelería nacional en el exterior.
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RUSIA: POSICIONAMIENTO DE LA COCINA PERUANA
A la actividad asistieron un promedio de 230 invitados, entre empresarios del sector gastronómico, representantes culturales, funcionarios gubernamentales y miembros del cuerpo diplomático acreditado en Moscú. El evento tuvo como objetivo fortalecer el conocimiento y aprecio hacia la cultura peruana en la capital rusa.
El embajador del Perú en Rusia, Juan Del Campo Rodríguez, destacó el posicionamiento internacional de la cocina peruana, reconocida por su diversidad de influencias, y compartió detalles sobre los orígenes históricos del pisco, resaltando su relevancia como símbolo cultural del Perú.
RUSIA: DEGUSTACIÓN DE PLATILLOS Y PISCO
Luego de las palabras de inauguración, los presentes tuvieron una experiencia culinaria inigualable, con un menú que abarcó entradas como ceviche clásico, papa rellena y conchitas a la chalaca; platos principales como ají de gallina, seco de cordero y chaufa amazónico; y una selección de postres diseñados especialmente por el reconocido chef Héctor Garay.
Asimismo, los asistentes disfrutaron de cocteles a base de pisco, entre ellos el icónico Pisco Sour, el Chilcano y el Pisco Punch, que reflejaron la versatilidad de este destilado.
Las mesas, decoradas con artesanías peruanas, añadieron un toque de autenticidad que fue ampliamente elogiado por los asistentes.
FORATLECER LAZOS ENTRE RUSIA Y PERÚ
Asimismo, un conjunto musical interpretó piezas emblemáticas como El Cóndor Pasa y Vírgenes del Sol, y por la participación de estudiantes peruanos residentes en Moscú, quienes vistieron trajes típicos de diversas regiones del Perú.
Cabe señalar que este evento, que se celebra por segundo año consecutivo, reafirma el compromiso de la Embajada del Perú en Rusia de promover la riqueza cultural y gastronómica peruana. Su éxito consolida la idea de convertirlo en una tradición anual que fortalezca los lazos entre ambos países.
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