Frente a las bajas temperaturas que se vienen registrando en nuestra capital y en diferentes partes del país, las áreas de cocina de los hospitales del Seguro Social de Salud (EsSalud) han reorganizado el menú nutritivo para sus pacientes hospitalizados.

Aquellos que salen de alta llevan consigo recomendaciones nutricionales, que incluyen los famosos “calientitos saludables”, bebidas que ayudan a recomponer el organismo y también pueden prepararse en el hogar.

“Estamos presentando cinco alternativas, nuestros conocidos calientitos saludables para esta temporada son: el antigripal, el desinflamante, el descongestionante, el expectorante y el detox invernal, bebidas que se preparan con ingredientes que tenemos siempre en casa o podemos conseguir fácilmente en el mercado”, explica la Lic. Verónica Pocomo, nutricionista clínica del hospital Almenara de EsSalud.

Estos son los ingredientes que contienen estos “calientitos saludables”:

• Antigripal: Hojas de jamaica, canela, tilo y naranja y agua hervida.
• Desinflamante: Limón, kion, pimienta, menta, cúrcuma y agua hervida.
• Descongestionante: Hierba luisa, té verde, laurel, tomillo, limón y agua hervida.
• Expectorante: Ajo, cebolla, kion, limón, clavo, canela, zumo de limón y agua hervida.
• Detox invernal: Pepinillo, manzana verde, apio, perejil, kion y limón y agua hervida.

¿Cómo se preparan?

“A estas combinaciones se le debe agregar un litro de agua hervida bien caliente y dejar reposar por tres horas como mínimo, antes de servir se va a calentar y agregar el zumo de un limón con una cucharadita de miel. Nos ayudará a fortalecer nuestro sistema inmunológico y mejorar nuestra eliminación del exceso de las secreciones bronquiales”, detalla la especialista del Seguro Social.

De esta manera, se busca fortalecer los cuidados preventivos en bebés, niños, adultos, embarazadas y adultos mayores. Además de poner a disposición la vacunación gratuita en todos los establecimientos de EsSalud, se viene informando en todas las plataformas sobre los cuidados complementarios durante la temporada fría.

Foto: EsSalud