El Colegio de Nutricionistas saludó la publicación del Manual de Advertencias Publicitarias del Ministerio de Salud (Minsa) en el marco de lo establecido en la Ley Nº 30021, Ley de promoción de la alimentación saludable para niños, niñas y adolescentes.

Dicho manual dispone la implementación de los octógonos de color negro y blanco en los alimentos procesados cuyo contenido de sodio, azúcar y grasas saturadas excedan los parámetros establecidos. Esta normativa sirve para que los consumidores estén más informados de los alimentos que consumen.

Los alimentos con estas características que superen los parámetros técnicos deberán incluir el texto "Alto en" seguido de "sodio", "azúcar" y "grasas saturadas". 

“Aquí ha ganado el Perú, ha ganado la sociedad, han ganado nuestros hijos. Cualquier persona tiene libertad de elegir, dicha libertad nadie la debe avasallar. Lo que nosotros estamos defendiendo es el derecho a una buena información” afirmó la Decana del Colegio de Nutricionistas, Saby Mauricio.

“Esto servirá para que la ley de Alimentación Saludable se complete al 100%. Ahora las empresas están obligadas a informar sobre los porcentajes de sodio, azúcar y grasas como parte del etiquetado” afirmó.

La Decana agregó que a partir de ahora se debe educar más a la sociedad sobre la alimentación, así como mayor presencia de nutricionistas en los colegios, espacios donde se consolida la alimentación de los niños y jóvenes.