Del 23 al 25 de marzo se realizará en Milán el congreso gastronómico “Identitá Golosa”, uno de los más importantes de Europa y que tendrá como protagonista al Perú.

En este evento se reunirán las mejores propuestas culinarias junto y chefs del momento. El Perú será el único país extranjero que contará con un stand en el evento para exponer la riqueza de su cocina. Los cocineros que nos representarán son: Virgilio Martínez, chef de “Central” en Perú y “Lima” en Londres; José del Castillo, chef y propietario de “Isolina”; y Fransuá Robles del restaurante “La Picante”, quienes se encargarán de generar recuerdos gastronómicos en los consumidores italianos.

Asimismo, se darán presentaciones de pisco, charlas sobre superfoods centradas en productos como mango, cacao, aguacate y maíz gigante para todos los presentes.