El Perú se erigió como uno de los principales protagonistas en la cuarta edición del festival gastronómico "Ollas del Mundo", celebrado en Montevideo, Uruguay.

Este evento, organizado por Garage Gourmet, con el respaldo de la Intendencia Municipal de Montevideo, reúne exhibiciones culinarias de diversas culturas residentes en el país.

Gastronomía peruana para el mundo

Durante los días 8 y 9 de junio, en el Espacio Modelo de Montevideo, la Embajada del Perú en Uruguay desplegó una destacada participación, colaborando en la organización de una charla a cargo del reconocido chef peruano Raúl Araníbar, jefe de cocina de los restaurantes C-biche Uruguay y Huáscar (Perú). El chef compartió su expertise preparando en vivo un delicioso "Ají de gallina", detallando cada paso ante una audiencia ávida por descubrir la riqueza de la gastronomía peruana.

Además, la embajada ofreció una degustación de "Suspiro a la limeña con lúcuma", que recibió elogios entusiastas, especialmente por la lúcuma, fruta que ha ingresado recientemente al mercado uruguayo gracias a las iniciativas de promoción comercial lideradas por nuestra misión diplomática en ese país.

El equipo de la embajada se encargó de explicar a los asistentes las características distintivas de la lúcuma, destacando su valor nutricional y su versatilidad en la cocina peruana, lo que suscitó un interés creciente entre los presentes.

Con una participación que superó los 100 asistentes, la presencia activa de la Embajada del Perú en este festival gastronómico no solo enriqueció la oferta culinaria del evento, sino que también reafirmó el compromiso de nuestra representación diplomática en Uruguay con la promoción económica y cultural de los productos peruanos en el mercado internacional.

Foto: Ministerio de Relaciones Exteriores