La III Fiesta del Chocolate y las Culturas, celebrada del 5 al 7 de julio en La Paloma, departamento de Rocha, Uruguay, se convirtió en el escenario perfecto para la promoción del cacao peruano en el exterior, gracias a la participación activa de la Embajada del Perú en Uruguay.

El evento organizado por el municipio de La Paloma, contó con la presencia de la empresa uruguaya Puratus, destacada por su dedicación a la chocolatería artesanal y la promoción de productos de alta calidad. En su stand, Puratus exhibió una impresionante escultura de chocolate elaborada con cacao peruano, atrayendo las miradas de los visitantes y resaltando las cualidades únicas de este producto.

Alianza estratégica y participación local

La presencia de asociaciones locales auspiciadas por Puratos de Uruguay, distribuidor de los productos de la prestigiosa chocolatera belga Belcolade, subrayó la importancia de las alianzas internacionales en la difusión y valorización del cacao peruano en mercados extranjeros.

Los chefs locales también tuvieron la oportunidad de demostrar su talento a través de la elaboración de exquisitos postres con cacao peruano, consolidando así la presencia del producto en la cultura gastronómica de Uruguay.

Promoción y reconocimiento internacional

La participación peruana no solo tuvo como objetivo promover el cacao como un producto emblemático del país, sino también fortalecer los lazos comerciales y culturales entre Perú y Uruguay. La Embajada del Perú en Uruguay desempeñó un papel crucial en este evento, facilitando la integración de productos peruanos en un mercado gourmet cada vez más exigente y diversificado.

La experiencia positiva en La Paloma abre nuevas oportunidades para la exportación del cacao peruano y sus derivados hacia Uruguay y otros mercados internacionales. La calidad y versatilidad del cacao peruano, reconocido mundialmente por su aroma y sabor distintivos, promete seguir conquistando paladares y ganando reconocimiento en festivales y ferias internacionales del sector.

Compromiso con la sostenibilidad y la calidad

Además del impacto económico y gastronómico, la promoción del cacao peruano en la Fiesta del Chocolate y las Culturas enfatizó el compromiso de Perú con prácticas sostenibles y de alta calidad en la producción agrícola. Este enfoque no solo fortalece la imagen internacional del país como proveedor confiable de productos gourmet, sino que también contribuye al desarrollo económico y social de las comunidades productoras de cacao en Perú.

Foto: Ministerio de Relaciones Exteriores