Perú gana Óscar Ambiental de Latinoamérica con iniciativa de gastronomía y conservación
18:49 horas - Domingo, 3 Septiembre 2017
Perú fue el ganador absoluto en la cuarta edición de los premios Latinoamérica Verde, el más prestigioso e importante certamen en defensa de la biodiversidad, desarrollada en Guayaquil.
Se trata del proyecto “Gastronomía y Conservación” presentado por Amazónicos por la Amazonia (AMPA) que ganó en la categoría Bosques y Flora, superando más de 2400 proyectos de países como Colombia, Panamá y Argentina.
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Este proyecto peruano ya viene conectando la gran despensa amazónica andina con la cadena gastronómica peruana, asegurando la sostenibilidad de los insumos, la defensa de los bosques y mejorando la calidad de vida de los campesinos.
