Minsa recomienda cenas saludables y sin excesos en Navidad y Año Nuevo
Minsa recomienda cenas saludables y sin excesos en estas fiestas de Navidad y Año Nuevo. Foto: Andina.
El Ministerio de Salud (Minsa) exhortó a la ciudadanía a disfrutar de una cena saludable durante las fiestas navideñas y de fin de año, consideradas entre las más esperadas por ser un momento especial de encuentro familiar, cargado de tradición y significado.
No obstante, el sector salud precisó que una alimentación saludable no es solo para fechas importantes, sino que debería convertirse en un hábito permanente. En ese sentido, señaló que no se trata de prohibir alimentos, sino de elegir mejor, moderar las porciones y disfrutar con responsabilidad.
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RECOMENDACIONES NUTRICIONALES PARA LAS CELEBRACIONES
Los nutricionistas de la Línea 113 del Minsa brindaron las siguientes recomendaciones para mantener una alimentación balanceada durante estas festividades:
- Sirve la mitad de tu plato con verduras de diferentes colores. Incluye verduras frescas, cocidas, salteadas o al horno, acompáñalas de aliños saludables que tengan ingredientes como yogurt natural, aceite de oliva, limón y una cantidad moderada de sal.
- Evita las frituras. Opta por preparar pavo, pollo u otras carnes (cuy, cerdo, gallina) al horno, guisadas, a la parrilla, o a la plancha, ya que son opciones más ligeras y fáciles de digerir.
- En una ¼ parte de tu plato sirve una guarnición tradicional que puede ser puré de camote, arroz árabe, arroz con aceituna, papas al horno, mote, chuño, yuca, etc.
- Mantente bien hidratado, el agua favorece la digestión y ayuda a controlar el apetito. Prefiere bebidas naturales hechas en casa en lugar de gaseosas o refrescos envasados.
- Controla las porciones. Sirve cantidades pequeñas y equilibradas; de este modo disfrutarás de una variedad de sabores sin caer en el exceso.
- Evita comer todo en un solo momento para evitar posibles molestias estomacales.
- Recuerda que comer despacio y saborear los alimentos es un hábito saludable, que mejora la digestión y evita que comas de más.
CANALES DE ORIENTACIÓN EN SALUD
El Minsa recordó que, para mayor información sobre nutrición y alimentación saludable, la ciudadanía puede comunicarse con la Línea 113, opción 3, desde cualquier teléfono fijo o celular a nivel nacional. También se brinda atención a través de WhatsApp o Telegram (955 557 000 / 952 842 623) y mediante el correo electrónico infosalud@minsa.gob.pe
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