Midis lidera tercer operativo de control a la calidad del servicio alimentario escolar
La ministra de Desarrollo e Inclusión Social, Lily Vásquez Dávila, subrayó el compromiso del sector con la alimentación escolar. Foto: Midis.
Con el objetivo de garantizar un servicio alimentario oportuno, seguro y de calidad, el Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis) ejecutó el tercer operativo de control del Programa de Alimentación Escolar (PAE), una intervención que busca reforzar la vigilancia de los procesos y fortalecer la confianza de la comunidad educativa.
La supervisión se desarrolló de manera simultánea en instituciones educativas usuarias del programa en todas las regiones del país. Al igual que en los operativos anteriores, realizados en marzo e inicios de abril, se desplegaron equipos de control en 500 colegios a nivel nacional, donde más de 400 000 estudiantes reciben el servicio alimentario.
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En Lima y Callao, funcionarios del Midis y de sus programas sociales verificaron las condiciones de infraestructura, así como el cumplimiento de los protocolos en los almacenes escolares. Además, acompañaron la preparación y el servido de los alimentos, con el fin de asegurar estándares adecuados de calidad e inocuidad.
COMPROMISO DEL SECTOR CON LA ALIMENTACIÓN ESCOLAR
La ministra de Desarrollo e Inclusión Social, Lily Vásquez Dávila, subrayó el compromiso del sector con la alimentación escolar.
“A través de este operativo, supervisamos rigurosamente la calidad, inocuidad y trazabilidad de los alimentos, garantizando un servicio seguro para cada estudiante”, afirmó.
El Programa de Alimentación Escolar atiende este año a más de 4.1 millones de estudiantes en más de 67 000 instituciones educativas públicas a nivel nacional. El servicio se brinda bajo dos modalidades: comida caliente, preparada directamente en las escuelas, y alimentos listos para consumo, como leche, galletas y cereales fortificados, que contribuyen al desarrollo físico e intelectual de los escolares.
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