El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) ha declarado que el cuarto domingo de noviembre de cada año se celebrará el "Día Nacional de la Carne de Res".

Esta medida, publicada en el boletín de normas legales del diario oficial El Peruano, tiene como objetivo principal favorecer las actividades productivas del sector agrario y de riego, poniendo especial énfasis en la ganadería nacional.

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La norma argumenta que la ganadería nacional ha experimentado un crecimiento lento debido a la falta de técnicas adecuadas en su explotación y que el bajo consumo de carne de res afecta negativamente a la producción e ingresos de los productores ganaderos. Por tanto, se busca fomentar el consumo de carne de res mediante la promoción y difusión de información sobre sus beneficios.

Además, el dispositivo se fundamenta en la inexistencia de promoción e información sobre los beneficios del consumo de carne de res, lo cual afecta a la producción, oferta y demanda del producto.

Cabe destacar que la Asociación Nacional de Productores de Carne Bovina realiza desde hace diez años el “Festival de la Carne” en el marco de los “Concursos de Ganado Engordado”, que se llevan a cabo entre los meses de octubre y noviembre de cada año.

La norma dispone que la presente Resolución Ministerial se publique en la sede digital del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (www.gob.pe/midagri).