Feria gastronómica Mistura no se realizará este año
La feria gastronómica Mistura no se realizará en setiembre de este año, como lo tenía previsto inicialmente, anunció la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega).
De acuerdo a un comunicado, la medida responde a que el evento gastronómico está ajustándose a las exigencias de su franquiciamiento internacional y por eso se encuentra en un proceso de transformación.
"Nos estamos reinventando para el mundo con estándares complejos que requieren tiempo y el concurso de muchos actores", precisa el documento.
Aseguró que preparan una edición novedosa que permita una mayor y mejor exposición de los valores de la cocina peruana junto a nuevas tendencias de la gastronomía mundial. "Esto permitirá consolidar a Mistura como la feria más importante de Latinoamérica para orgullo de todos los peruanos", añade.
