Doctor sobre etiquetado: Semáforo nutricional y modelo octogonal son "propuestas racionales y razonables”
En entrevista para Marcando Agenda el doctor Javier Morán, catedrático de Innovación Alimentaria en la Universidad Católica de Murcia de España, sostuvo que según un último informe de la Unicef, el semáforo nutricional y el modelo octogonal son propuestas racionales y razonables. “El semáforo sirve para mejorar las compras saludables y el octógono sirven para la reformulación”, indicó.
EN VIVO| Doctor español Javier Morán: "El etiquetado nutricional no es político es un tema técnico que tienen que debatir las personas técnicas del Perú que conocen la situación del país" #MarcandoAgenda #TVPerúInforma pic.twitter.com/KkuGwjRH6T
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EN VIVO| Doctor español Javier Morán: "El diseño semáforo no es un semáforo es un octógono que tiene señalización en formas de colores. El octógono en Chile se basa en cero estudios científicos sobre el modelo" #MarcandoAgenda #TVPerúInforma pic.twitter.com/4c4SgkZusV
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EN VIVO| Doctor español Javier Morán: "Este etiquetado (semáforo) es peor para la industria que el octágono porque me permite comparar con otros productos" #MarcandoAgenda #TVPerúInforma pic.twitter.com/exQQkTf8D5
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