El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) informó que reconocidos productos peruanos se vienen exhibiendo y degustando en la zona comercial y turística más prestigiosa de la ciudad de Chicago (Estados Unidos), al ponerse en marcha Latinicity, una iniciativa de promoción y venta más reciente e importante del destacado chef mexicano Richard Sandoval.

Este evento, calificado por expertos como una "experiencia multi-sensorial", cuenta con 12 stands de platos innovadores, un restaurante de tapas, café, bar completo y un mercado de productos latinoamericanos, convirtiéndose en un espacio único en esa ciudad estadounidense de cerca de 10 millones de habitantes.

El reconocimiento del Perú como potencia gastronómica mundial y proveedor de “super foods” al mundo fue la mejor carta de presentación para estar presentes en Latinicity, donde además la oferta de Perú destaca frente al de otros países latinoamericanos.

La Oficina Comercial del Perú en Washington (OCEX Washington), en coordinación con Promperú, presentó a unos 25 proveedores de pisco y alimentos, que incluyen quinua, palta, cacao, ajíes, mahi – mahi, camarones, conservas de alcachofas y otros. Asimismo, se coordinó la presentación de platos tradicionales como el ceviche, la papa a la huancaína, el lomo saltado, arroz chaufa, salchipapas, aeropuerto y otros platos, además de salsas a base de rocoto y ají amarillo.

Latinicity se desarrolla en la zona conocida como la “Magnificent Mile”, en el centro de la ciudad y es una importante vitrina para productos y sabores peruanos ante los millones de residentes y visitantes de Chicago.