Desde el año 2004 el Estado ha reconocido como tributo a esta exquisita bebida el Día Nacional del Pisco Sour que tiene como fecha central el primer sábado del mes de Febrero.

El pisco sour en los últimos años se ha convertido en la bebida bandera del Perú. Si bien es cierto es una bebida tradicional que se origina en la región Ica, es en Lima y sus diferentes distritos donde la celebración cobra más fuerza, es por ello que es la sede oficial cada año de celebración.

Los diferentes distritos celebran de manera diferente este día, por ejemplo, en Pueblo Libre se realizan diferentes shows artísticos, competencias de bailes, entre otras actividades, en otros distritos como Barranco las principales actividades se desarrollan en el Museo de Arte Contemporáneo en donde se realiza la exhibición y la venta de este licor peruano.