Con Sabor a Perú: Hornos y parrillas (27/08/2023) | TVPerú
11:06 horas - Domingo, 27 Agosto 2023
Exploraremos las diferentes técnicas de cocción al fuego. Descubriremos cómo aportan un sabor como el carbón, una enaviladas brasas y textura única a los alimentos. Veremos cómo los vegetales y la carne también están presentes en nuestra cocina. Aprenderemos diversas preparaciones al horno: una deliciosa pasta a la leña, una riquísima pizza rural, y un estupendo asado a la vara. Además, aprenderemos una receta de pan relleno al horno.