Perú participó en festivales de gastronomía de Alemania y Grecia
Perú participó este fin de semana de dos festivales gastronómicos en Europa. Se trata de “Confraternidad Árabe – Latinoamericana y del Caribe” realizado en Alemania, y el Festival Gastronómico Cultural “Sea
Día del Ceviche: sepa cómo escoger el mejor pescado para preparar el plato bandera
Este miércoles, como cada 28 de junio, se celebra el Día Nacional del Ceviche. Desde el 2008, se conmemora este día para promover nuestro plato bandera y resaltar la importancia de tener un manejo responsable de los recursos hidrobiológicos.
Pollo a la brasa entre los 10 mejores platos con pollo del mundo, según ranking de TasteAtlas
¡Orgullo nacional! El pollo a la brasa fue reconocido en la lista de los 50 platos con pollo mejor calificados del mundo, según el ranking 2023 de la guía internacional TasteAtlas.
Callao celebra el primer Día del Ceviche chalaco
El ceviche, emblemático plato peruano, tiene un día especial en el primer puerto del país.
Lima es elegida como la tercera ciudad del mundo con la mejor comida
Lima fue reconocida como la tercera ciudad del mundo para disfrutar de la mejor comida. Esto gracias a que presenta una amplia variedad de platos típicos, según el ranking 2023 de la guía internacional Taste Atlas.
Sector gastronómico aumentaría en 48 % su facturación respecto al 2020
Como respuesta positiva a las estrategias del Ejecutivo por impulsar la reactivación de restaurantes y servicios afines, durante la semana de actividades organizadas por el Ministerio de la Producción (Produce) en el marco del día nacional de la MYPE, el ministro José Chicoma, señaló que este año el sector gastronómico aumentaría en 48 % su facturación respecto al 2020.
Alrededor de 200 mil restaurantes se beneficiarán con nuevo horario de inmovilización social obligatoria
El nuevo horario establecido para la inmovilización social obligatoria tendrá un impacto económico positivo en diversos sectores productivos del país, como el de la gastronomía, cuya cadena productiva le da trabajo a micro y pequeñas empresas en la provisión de insumos, abastecimiento de alimentos, bebidas, distribución y otros servicios asociados.
Micha, el maestro de la cocina nikkei
El cocinero peruano Mitsuharu Tsumura, mejor conocido como Micha, nos contó cómo nació su afición por la cocina y cómo desde cero forjó su propia historia de éxito.
Áncash: conoce la nueva ruta turística “Travesía a la vuelta del Huascarán”
Las maravillas que ofrecen nuestro país son innumerables. Una de ellas es la "Travesía a la vuelta al Huascarán" que es un circuito turístico que promueve los paisajes y gastronomía del Callejón de Huaylas y la zona de Los Conchucos.